🏒 λ‹΅μ‹­λ¦¬μ—μ„œμ˜ λΉ„μ¦ˆλ‹ˆμŠ€ 성곡 λΉ„κ²°: ν˜„μ§€ μ‹œμž₯ νŒŒμ•…κ³Ό μ „λž΅μ  μ‹€ν–‰

λ‹΅μ‹­λ¦¬λŠ” λŒ€ν•œλ―Όκ΅­ μ„œμšΈνŠΉλ³„μ‹œ λ™λŒ€λ¬Έκ΅¬μ— μœ„μΉ˜ν•œ μ€‘μš”ν•œ λΉ„μ¦ˆλ‹ˆμŠ€ 지역 쀑 ν•˜λ‚˜λ‘œ, λ‹€μ–‘ν•œ λΉ„μ¦ˆλ‹ˆμŠ€ 기회λ₯Ό μ œκ³΅ν•©λ‹ˆλ‹€. κ·ΈλŸ¬λ‚˜ λ‹΅μ‹­λ¦¬μ—μ„œ λΉ„μ¦ˆλ‹ˆμŠ€λ₯Ό μ„±κ³΅μ μœΌλ‘œ μš΄μ˜ν•˜κΈ° μœ„ν•΄μ„œλŠ” λͺ…ν™•ν•œ μ „λž΅κ³Ό 싀행이 ν•„μš”ν•©λ‹ˆλ‹€. 이 κΈ€μ—μ„œλŠ” λ‹΅μ‹­λ¦¬μ—μ„œμ˜ λΉ„μ¦ˆλ‹ˆμŠ€ 성곡을 μœ„ν•œ 핡심 비결을 탐ꡬ ν•©λ‹ˆλ‹€.

πŸ“ˆ ν˜„μ§€ μ‹œμž₯ νŒŒμ•…κ³Ό 뢄석

λΉ„μ¦ˆλ‹ˆμŠ€λ₯Ό μ‹œμž‘ν•˜λ €λ©΄ λ¨Όμ € ν˜„μ§€ μ‹œμž₯을 νŒŒμ•…ν•˜κ³  뢄석해야 ν•©λ‹ˆλ‹€. μ΄λŠ” λΉ„μ¦ˆλ‹ˆμŠ€μ˜ 핡심이며 μ„±κ³΅μ˜ μΆœλ°œμ μž…λ‹ˆλ‹€.

πŸ”Ž 1. λͺ©ν‘œ 고객측의 식별

λ¨Όμ €, μ–΄λ–€ μ œν’ˆμ΄λ‚˜ μ„œλΉ„μŠ€λ₯Ό 제곡 ν•˜λŠ”μ§€μ— 따라 λͺ©ν‘œ 고객측을 μ •ν™•ν•˜κ²Œ μ‹λ³„ν•˜μ„Έμš”. 닡십리 μ§€μ—­μ—μ„œ 무엇을 ν•„μš”λ‘œ ν•˜λŠ”μ§€ μ΄ν•΄ν•˜κ³ , 그에 λ§žλŠ” 고객측을 νƒ€κ²ŸνŒ…ν•˜μ„Έμš”. λͺ©ν‘œ 고객측의 λ‚˜μ΄, 성별, μ†ŒλΉ„ μŠ΅κ΄€, 관심사 등을 νŒŒμ•…ν•˜μ—¬ λ§ˆμΌ€νŒ… μ „λž΅μ„ κ΅¬μ²΄ν™”ν•˜μ„Έμš”.

πŸ’‘ μ˜ˆμ‹œ: λ§Œμ•½ 카페λ₯Ό μš΄μ˜ν•˜λ €λ©΄, 주둜 20λŒ€μ™€ 30λŒ€μ˜ 컀피 μ• ν˜Έκ°€λ₯Ό νƒ€κ²ŸνŒ…ν•  수 μžˆμ„ κ²ƒμž…λ‹ˆλ‹€. 이듀은 μΉ΄νŽ˜μ—μ„œ κ³ ν’ˆμ§ˆ 컀피와 λΆ„μœ„κΈ°λ₯Ό 찾을 κ²ƒμœΌλ‘œ μ˜ˆμƒλ©λ‹ˆλ‹€.

πŸ“Š 2. 경쟁 ν™˜κ²½ 뢄석

닡십리 μ§€μ—­μ˜ 경쟁 ν™˜κ²½μ„ λΆ„μ„ν•˜μ—¬ κ²½μŸμ‚¬μ™€ 경쟁의 강도λ₯Ό μ΄ν•΄ν•˜μ„Έμš”. κ²½μŸμ‚¬μ˜ 강점과 약점을 νŒŒμ•…ν•˜κ³ , μžμ‹ μ˜ λΉ„μ¦ˆλ‹ˆμŠ€ μ „λž΅μ„ μ‘°μ •ν•˜κ±°λ‚˜ κ°œμ„ ν•  수 μžˆλŠ” 방법을 κ³ λ―Όν•˜μ„Έμš”.

πŸ’‘ μ˜ˆμ‹œ: 카페λ₯Ό μš΄μ˜ν•˜κ³  μžˆλŠ”λ° 닡십리에 이미 λ‹€μˆ˜μ˜ μΉ΄νŽ˜κ°€ μžˆλ‹€λ©΄, 강점을 μ°Ύμ•„ κ²½μŸμ„ μ΄κΈ°λŠ” 방법을 λͺ¨μƒ‰ν•˜μ„Έμš”. 예λ₯Ό λ“€μ–΄, κ³ ν’ˆμ§ˆ 컀피, λ…νŠΉν•œ 메뉴, νŠΉλ³„ν•œ 이벀트, 더 λ‚˜μ€ μ„œλΉ„μŠ€ 등을 μ œκ³΅ν•˜μ—¬ κ²½μŸμš°μœ„λ₯Ό 확보할 수 μžˆμ„ κ²ƒμž…λ‹ˆλ‹€.

πŸ“‘ 3. 법적 μš”κ΅¬ 사항 및 규제 νŒŒμ•…

λΉ„μ¦ˆλ‹ˆμŠ€λ₯Ό μš΄μ˜ν•˜κΈ° μœ„ν•΄ λ‹΅μ‹­λ¦¬μ—μ„œμ˜ 법적 μš”κ΅¬ 사항과 규제λ₯Ό νŒŒμ•…ν•˜κ³  μ€€μˆ˜ν•΄μ•Ό ν•©λ‹ˆλ‹€. ν•„μš”ν•œ λΌμ΄μ„ΌμŠ€, ν—ˆκ°€, μ„ΈκΈˆ 및 규제λ₯Ό μ΄ν•΄ν•˜κ³  이λ₯Ό λ”°λ₯΄λŠ” 것이 μ€‘μš”ν•©λ‹ˆλ‹€.

πŸ’‘ μ˜ˆμ‹œ: μŒμ‹ μ„œλΉ„μŠ€λ₯Ό μ œκ³΅ν•˜λŠ” 카페λ₯Ό μš΄μ˜ν•˜λ €λ©΄ μœ„μƒ κ·œμ •κ³Ό μ•ˆμ „ 규제λ₯Ό μ€€μˆ˜ν•΄μ•Ό ν•©λ‹ˆλ‹€. μ‹ν’ˆ μœ„μƒ 인증을 λ°›κ³ , μ†Œλ°© μ•ˆμ „ 검사λ₯Ό 톡과해야 ν•©λ‹ˆλ‹€. μ΄λŸ¬ν•œ 규제λ₯Ό λ”°λ₯΄μ§€ μ•ŠμœΌλ©΄ 법적 λ¬Έμ œμ— 직면할 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

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양이사